đŸŽ¯ āĻĄāĻžāϟāĻžāĻŦ⧇āϜ āχāĻŽā§‡āϜ āĻ“ āϟāĻžāχāĻĒ āĻšā§‡āĻ•āĻŋāĻ‚ āϰāĻŋāĻĒā§‹āĻ°ā§āϟ (ā§§ āĻĨ⧇āϕ⧇ ⧍ā§Ļā§Ļ)


ā§§. āχāĻŽā§‡āĻœā§‡āϰ āĻ•āϞāĻžāĻŽ āĻšā§‡āĻ•āĻŋāĻ‚ (img1, img2, img3, img4):

✅ āφāϞāĻšāĻžāĻŽāĻĻ⧁āϞāĻŋāĻ˛ā§āϞāĻžāĻšā§â€Œ! ā§§ āĻĨ⧇āϕ⧇ ⧍ā§Ļā§Ļ āĻĒāĻ°ā§āϝāĻ¨ā§āϤ āϏāĻŦ āĻĒā§āϰāĻļā§āύ⧇āϰ āχāĻŽā§‡āĻœā§‡āϰ āϘāϰ (img1-img4) āĻāĻ•āĻĻāĻŽ āĻ–āĻžāϞāĻŋ āĻ“ āĻĒāĻžāϰāĻĢ⧇āĻ•ā§āϟ āφāϛ⧇āĨ¤


⧍. āĻĒā§āϰāĻļā§āύ⧇āϰ āϞ⧇āĻ–āĻžāϰ āϭ⧇āϤāϰ 'āĻ›āĻŦāĻŋ/Image' āĻļāĻŦā§āĻĻ⧇āϰ āωāĻĒāĻ¸ā§āĻĨāĻŋāϤāĻŋ:

✅ āϚāĻŽā§ŽāĻ•āĻžāϰ! āϕ⧋āύ⧋ āĻĒā§āϰāĻļā§āύ⧇āϰ āϞ⧇āĻ–āĻžāϰ āϭ⧇āϤāϰ⧇ 'āĻ›āĻŦāĻŋ' āĻŦāĻž 'āχāĻŽā§‡āϜ' āĻļāĻŦā§āĻĻāϟāĻŋāϰ āύāĻžāĻŽāĻ—āĻ¨ā§āϧāĻ“ āύ⧇āχāĨ¤


ā§Š. āĻĒā§āϰāĻļā§āύ⧇āϰ āϟāĻžāχāĻĒ (Type) āĻšā§‡āĻ•āĻŋāĻ‚:

âš ī¸ āϭ⧁āϞ āϟāĻžāχāĻĒ! āύāĻŋāĻšā§‡āϰ āφāχāĻĄāĻŋāϗ⧁āϞ⧋āϰ āϟāĻžāχāĻĒ ā§§ (Normal MCQ) āĻ›āĻžā§œāĻž āĻ…āĻ¨ā§āϝ āĻ•āĻŋāϛ⧁ āĻšā§Ÿā§‡ āφāϛ⧇:

IDQuestion TextCurrent Type
2āĻ¸ā§āĻŦāĻžāĻ¸ā§āĻĨā§āϝ āĻļāĻŋāĻ•ā§āώāĻž āĻŦāĻž āĻĒā§āϰāĻļāĻŋāĻ•ā§āώāĻŖ āĻļ⧁āϧ⧁āĻŽāĻžāĻ¤ā§āϰ āύāϤ⧁āύ āĻ•āĻ°ā§āĻŽā§€āĻĻ⧇āϰ āϜāĻ¨ā§āϝ āĻŦāĻžāĻ§ā§āϝāϤāĻžāĻŽā§‚āϞāĻ•, āĻĒ⧁āϰāĻžāϤāύāĻĻ⧇āϰ āϜāĻ¨ā§āϝ āύ⧟āĨ¤2
4āĻŦāĻ‡ā§Ÿā§‡āϰ ā§§āĻŽ āĻ…āĻ§ā§āϝāĻžā§Ÿ āĻ…āύ⧁āϝāĻžā§Ÿā§€, āύāĻŋāϜāĻ¸ā§āĻŦ-āĻ¸ā§āĻŦāĻžāĻ¸ā§āĻĨā§āϝ āύāĻŋ⧟āĻ¨ā§āĻ¤ā§āϰāĻŖ āĻŦāĻž āϏ⧇āϞ҄-āĻ•āĻ¨ā§āĻŸā§āϰ⧋āϞ āĻāϰ āĻĻāĻžā§ŸāĻŋāĻ¤ā§āĻŦ āĻ•āĻžāϰ āĻ•āĻžāϰ āĻ“āĻĒāϰ āĻŦāĻ°ā§āϤāĻžā§Ÿ? (āĻŽāĻžāĻ˛ā§āϟāĻŋ-āϏāĻŋāϞ⧇āĻ•ā§āϟ)3
6āϝāĻĻāĻŋ āϕ⧋āύ⧋ āĻ–āĻžāĻĻā§āϝāĻ•āĻ°ā§āĻŽā§€āϰ āĻ¸ā§āĻŦāĻžāĻ¸ā§āĻĨā§āϝ āϏāĻžāĻ°ā§āϟāĻŋāĻĢāĻŋāϕ⧇āϟ āĻŦāĻž āĻšā§‡āϞāĻĨ āĻ•āĻžāĻ°ā§āĻĄā§‡āϰ āĻŽā§‡ā§ŸāĻžāĻĻ āĻļ⧇āώ āĻšā§Ÿā§‡ āϝāĻžā§Ÿ, āϤāĻŦ⧇ āĻŽā§‡ā§ŸāĻžāĻĻ āύāĻŦāĻžāϝāĻŧāύ āύāĻž āĻ•āϰāĻž āĻĒāĻ°ā§āϝāĻ¨ā§āϤ āϤāĻžāϰ āĻ•āĻžāϜ āĻ•āϰāĻž āϏāĻŽā§āĻĒā§‚āĻ°ā§āĻŖ āĻ…āĻŦ⧈āϧāĨ¤2
7[āϏāĻžāϜāĻžāύ⧋āϰ āĻĒā§āϰāĻļā§āύ] āĻŦāĻ‡ā§Ÿā§‡āϰ āύāĻŋāĻ°ā§āĻĻ⧇āĻļāύāĻž āĻ…āύ⧁āϝāĻžā§Ÿā§€, āĻšāĻžāϤ āĻ§ā§‹ā§ŸāĻžāϰ āϏāĻ āĻŋāĻ• āϧāĻžāĻĒāϗ⧁āϞ⧋ āĻ•ā§āϰāĻŽāĻžāύ⧁āϏāĻžāϰ⧇ āϏāĻžāϜāĻžāĻ“:4
9āύāĻŋāĻšā§‡āϰ āϕ⧋āύ āϕ⧋āύ āĻĒāϰāĻŋāĻ¸ā§āĻĨāĻŋāϤāĻŋāϤ⧇ āĻāĻ•āϜāύ āĻ–āĻžāĻĻā§āϝāĻ•āĻ°ā§āĻŽā§€āϕ⧇ āĻ…āĻŦāĻļā§āϝāχ āĻĒ⧁āύāϰāĻžā§Ÿ āĻšāĻžāϤ āĻ§ā§ā§Ÿā§‡ āύāĻŋāϤ⧇ āĻšāĻŦ⧇? (āĻŽāĻžāĻ˛ā§āϟāĻŋ-āϏāĻŋāϞ⧇āĻ•ā§āϟ)3
10[āϏāĻžāϜāĻžāύ⧋āϰ āĻĒā§āϰāĻļā§āύ] āĻ–āĻžāĻĻā§āϝ āĻĒā§āϰāϤāĻŋāĻˇā§āĻ āĻžāύ⧇ āϕ⧋āύ⧋ āĻ–āĻžāĻĻā§āϝāĻĒāĻŖā§āϝ āϰāĻŋāϏāĻŋāĻ­ āĻŦāĻž āĻ—ā§āϰāĻšāĻŖ āĻ•āϰāĻžāϰ āĻĒāϰ āϤāĻž āĻ¸ā§āĻŸā§‹āϰ⧇āĻœā§‡ āϰāĻžāĻ–āĻžāϰ āϏāĻ āĻŋāĻ• āύāĻŋ⧟āĻŽāϟāĻŋ āĻ•ā§āϰāĻŽāĻžāύ⧁āϏāĻžāϰ⧇ āϏāĻžāϜāĻžāĻ“:4
13āĻ–āĻžāĻĻā§āϝāĻ•āĻ°ā§āĻŽā§€āĻĻ⧇āϰ āĻŦā§āϝāĻ•ā§āϤāĻŋāĻ—āϤ āĻĒā§‹āĻļāĻžāĻ• āĻŦāĻž āĻŦāĻžāχāϰ⧇āϰ āϜ⧁āϤ⧋ āϰāĻžāĻ¨ā§āύāĻžāϘāϰ⧇āϰ āϭ⧇āϤāϰ⧇āχ āĻĒāϰāĻŋāĻŦāĻ°ā§āϤāύ āĻ•āϰāĻž āωāϚāĻŋāϤāĨ¤2
15āύāĻŋāĻšā§‡āϰ āϕ⧋āύ āϕ⧋āύ āĻœā§ā§Ÿā§‡āϞāĻžāϰāĻŋ āĻŦāĻž āĻ…āϞāĻ™ā§āĻ•āĻžāϰ āĻĒāϰāĻž āĻ•āĻžāĻœā§‡āϰ āϏāĻŽā§Ÿ āϏāĻŽā§āĻĒā§‚āĻ°ā§āĻŖ āύāĻŋāώ⧇āϧ? (āĻŽāĻžāĻ˛ā§āϟāĻŋ-āϏāĻŋāϞ⧇āĻ•ā§āϟ)3
16[āϏāĻžāϜāĻžāύ⧋āϰ āĻĒā§āϰāĻļā§āύ] āĻ•āĻžāρāϚāĻž āĻŽāĻžāĻ‚āϏ āĻāĻŦāĻ‚ āϰāĻžāĻ¨ā§āύāĻž āĻ•āϰāĻž āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰ āĻĢā§āϰāĻŋāĻœā§‡ āϰāĻžāĻ–āĻžāϰ āϏāĻ āĻŋāĻ• āĻ•ā§āϰāĻŽāϟāĻŋ āωāĻĒāϰ āĻĨ⧇āϕ⧇ āύāĻŋāĻšā§‡ āϏāĻžāϜāĻžāĻ“:4
18āĻ•āĻžāĻœā§‡āϰ āϏāĻŽā§Ÿ āϧ⧂āĻŽāĻĒāĻžāύ āĻ•āϰāĻž, āĻĒāĻžāύ āĻ–āĻžāĻ“ā§ŸāĻž āĻŦāĻž āĻĨ⧁āĻĨ⧁ āĻĢ⧇āϞāĻž āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰāϕ⧇ āĻœā§€āĻŦāĻžāϪ⧁ āĻĻā§āĻŦāĻžāϰāĻž āĻĻā§‚āώāĻŋāϤ āĻ•āϰāϤ⧇ āĻĒāĻžāϰ⧇āĨ¤2
21āĻ–āĻžāĻĻā§āϝ āĻŦāĻŋāώāĻ•ā§āϰāĻŋ⧟āĻž āĻŦāĻž āĻĢ⧁āĻĄ āĻĒ⧟āϜāύāĻŋāĻ‚ āĻāϰ āĻĒā§āϰāϧāĻžāύ āϞāĻ•ā§āώāĻŖāϗ⧁āϞ⧋āϰ āĻŽāĻ§ā§āϝ⧇ āϕ⧋āύāϗ⧁āϞ⧋ āĻ…āĻ¨ā§āϤāĻ°ā§āϭ⧁āĻ•ā§āϤ? (āĻŽāĻžāĻ˛ā§āϟāĻŋ-āϏāĻŋāϞ⧇āĻ•ā§āϟ)3
22āϟ⧟āϞ⧇āϟ āĻŦāĻž āĻŦāĻžāĻĨāϰ⧁āĻŽ āĻŦā§āϝāĻŦāĻšāĻžāϰ āĻ•āϰāĻžāϰ āĻ āĻŋāĻ• āĻĒāϰāĻĒāϰāχ āĻšā§āϝāĻžāĻ¨ā§āĻĄāĻ“ā§ŸāĻžāĻļ āĻŦāĻž āϏāĻžāĻŦāĻžāύ āĻĻāĻŋā§Ÿā§‡ āĻšāĻžāϤ āϧ⧋āϝāĻŧāĻž āĻŦāĻžāĻ§ā§āϝāϤāĻžāĻŽā§‚āϞāĻ• āύ⧟āĨ¤2
23[āϏāĻžāϜāĻžāύ⧋āϰ āĻĒā§āϰāĻļā§āύ] āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰ āϰāĻžāĻ¨ā§āύāĻžāϰ āφāϗ⧇ āĻļāĻžāĻ•āϏāĻŦāϜāĻŋ āĻ§ā§‹ā§ŸāĻžāϰ āϏāĻ āĻŋāĻ• āύāĻŋ⧟āĻŽāϟāĻŋ āĻ•ā§āϰāĻŽāĻžāύ⧁āϏāĻžāϰ⧇ āϏāĻžāϜāĻžāĻ“:4
26āĻ•āĻžāρāϚāĻž āĻŽāĻžāĻ‚āϏ āĻ•āĻžāϟāĻžāϰ āϛ⧁āϰāĻŋ āĻĻāĻŋā§Ÿā§‡ āĻ§ā§‹ā§ŸāĻž āĻ›āĻžā§œāĻž āϏāĻžāϞāĻžāĻĻ āĻŦāĻž āϏāĻŦāϜāĻŋ āĻ•āĻžāϟāĻž āϏāĻŽā§āĻĒā§‚āĻ°ā§āĻŖ āύāĻŋāϰāĻžāĻĒāĻĻāĨ¤2
27āĻŦā§āϝāĻ•ā§āϤāĻŋāĻ—āϤ āĻ¸ā§āĻŦāĻžāĻ¸ā§āĻĨā§āϝāĻŦāĻŋāϧāĻŋāϰ āĻŽāĻ§ā§āϝ⧇ āύāĻŋāĻšā§‡āϰ āϕ⧋āύ āĻ…āĻ­ā§āϝāĻžāϏāϟāĻŋ āĻĒā§āϰāϤāĻŋāĻĻāĻŋāύ āĻĒāĻžāϞāύ āĻ•āϰāĻž āωāϚāĻŋāϤ? (āĻŽāĻžāĻ˛ā§āϟāĻŋ-āϏāĻŋāϞ⧇āĻ•ā§āϟ)3
29āϕ⧋āύ⧋ āĻ•āĻ°ā§āĻŽā§€ āϝāĻĻāĻŋ āĻ…āύāĻŦāϰāϤ āĻšāĻžāρāϚāĻŋ āĻŦāĻž āĻ•āĻžāĻļāĻŋ āĻĻāĻŋāϤ⧇ āĻĨāĻžāϕ⧇āύ, āϤāĻŦ⧇ āϤāĻžāϕ⧇ āϰāĻžāĻ¨ā§āύāĻžāϘāϰ⧇ āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰ āĻ¸ā§āĻĒāĻ°ā§āĻļ āĻ•āϰāϤ⧇ āĻĻ⧇āĻ“ā§ŸāĻž āωāϚāĻŋāϤ āύ⧟āĨ¤2
30[āϏāĻžāϜāĻžāύ⧋āϰ āĻĒā§āϰāĻļā§āύ] āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰ āĻŸā§‡āĻŦāĻŋāϞ āĻĒāϰāĻŋāĻˇā§āĻ•āĻžāϰ āĻāĻŦāĻ‚ āĻ¸ā§āϝāĻžāύāĻŋāϟāĻžāχāϜ āĻ•āϰāĻžāϰ āϏāĻ āĻŋāĻ• āϧāĻžāĻĒāϗ⧁āϞ⧋ āĻ•ā§āϰāĻŽāĻžāύ⧁āϏāĻžāϰ⧇ āϏāĻžāϜāĻžāĻ“:4
31āĻ–āĻžāĻĻā§āϝāĻŦāĻžāĻšāĻŋāϤ āĻ•ā§āώāϤāĻŋāĻ•āϰ āĻŦā§āϝāĻžāĻ•āĻŸā§‡āϰāĻŋ⧟āĻž āĻŦ⧃āĻĻā§āϧāĻŋāϰ āϜāĻ¨ā§āϝ āύāĻŋāĻšā§‡āϰ āϕ⧋āύ āωāĻĒāĻžāĻĻāĻžāύāϗ⧁āϞ⧋āϰ āĻĒā§āĻ°ā§Ÿā§‹āϜāύ āĻšā§Ÿ? (āĻŽāĻžāĻ˛ā§āϟāĻŋ-āϏāĻŋāϞ⧇āĻ•ā§āϟ)3
33āĻĒ⧌āϰāϏāĻ­āĻžāϰ āĻ¸ā§āĻŦāĻžāĻ¸ā§āĻĨā§āϝ āĻĒāϰāĻŋāĻĻāĻ°ā§āĻļāĻ• (Health Inspector) āϝāĻ–āύ āϰ⧇āĻ¸ā§āϟ⧁āϰ⧇āĻ¨ā§āϟ āĻĒāϰāĻŋāĻĻāĻ°ā§āĻļāύ⧇ āφāϏāĻŦ⧇āύ, āϤāĻ–āύ āϤāĻžāϕ⧇ āĻŦāĻžāϧāĻž āĻĻ⧇āĻ“ā§ŸāĻž āϏāĻŽā§āĻĒā§‚āĻ°ā§āĻŖ āφāχāύāĻŋ āĻ…āĻĒāϰāĻžāϧāĨ¤2
35āύāĻŋāĻšā§‡āϰ āϕ⧋āύ āϧāϰāύ⧇āϰ āĻĒāϰāĻŋāĻ¸ā§āĻĨāĻŋāϤāĻŋāϤ⧇ āĻ—ā§āϞāĻžāĻ­āϏ āĻĒāϰāĻŋāĻŦāĻ°ā§āϤāύ āĻ•āϰāĻž āĻ…āĻ¤ā§āϝāĻ¨ā§āϤ āϜāϰ⧁āϰāĻŋ? (āĻŽāĻžāĻ˛ā§āϟāĻŋ-āϏāĻŋāϞ⧇āĻ•ā§āϟ)3
37āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰ⧇āϰ āĻĒā§āϞ⧇āϟ āĻŦāĻž āĻ—ā§āϞāĻžāϏ āĻĒāϰāĻŋāĻŦ⧇āĻļāύ āĻ•āϰāĻžāϰ āϏāĻŽā§Ÿ āφāϙ⧁āϞ āϭ⧇āϤāϰ⧇āϰ āĻĻāĻŋāϕ⧇ āĻŦāĻž āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰ⧇āϰ āĻ“āĻĒāϰ āϰāĻžāĻ–āĻž āϏāĻŽā§āĻĒā§‚āĻ°ā§āĻŖ āύāĻŋāώ⧇āϧāĨ¤2
38[āϏāĻžāϜāĻžāύ⧋āϰ āĻĒā§āϰāĻļā§āύ] āϕ⧋āύ⧋ āĻ–āĻžāĻĻā§āϝāĻĒāĻŖā§āϝ āύāĻˇā§āϟ āĻšāĻ“ā§ŸāĻž āĻŦāĻž āĻŽā§‡ā§ŸāĻžāĻĻ āĻļ⧇āώ āĻšāĻ“ā§ŸāĻžāϰ āĻšāĻžāϤ āĻĨ⧇āϕ⧇ āĻŦāĻžāρāϚāĻžāϤ⧇ 'FIFO' āĻĒāĻĻā§āϧāϤāĻŋāϟāĻŋ āϏāĻžāϜāĻžāĻ“:4
40āĻ–āĻžāĻĻā§āϝ āĻĒā§āϰāϤāĻŋāĻˇā§āĻ āĻžāύ⧇ āĻĢā§āϞāĻžāχ āĻ•āĻŋāϞāĻžāϰ āĻŦāĻž āĻŽāĻžāĻ›āĻŋ āĻŽāĻžāϰāĻžāϰ āĻŦ⧈āĻĻā§āϝ⧁āϤāĻŋāĻ• āĻŽā§‡āĻļāĻŋāύāϟāĻŋ āϏāϰāĻžāϏāϰāĻŋ āϰāĻžāĻ¨ā§āύāĻžāϰ āϚ⧁āϞāĻžāϰ āĻ āĻŋāĻ• āĻ“āĻĒāϰ⧇ āĻ¸ā§āĻĨāĻžāĻĒāύ āĻ•āϰāĻž āωāϚāĻŋāϤāĨ¤2
41āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰ⧇ āϰāĻžāϏāĻžā§ŸāύāĻŋāĻ• āĻĻā§‚āώāĻŖ (Chemical Contamination) āĻā§œāĻžāϤ⧇ āύāĻŋāĻšā§‡āϰ āϕ⧋āύ āύāĻŋāϝāĻŧāĻŽāϟāĻŋ āĻŽāĻžāύāĻž āωāϚāĻŋāϤ? (āĻŽāĻžāĻ˛ā§āϟāĻŋ-āϏāĻŋāϞ⧇āĻ•ā§āϟ)3
43āϰāĻžāĻ¨ā§āύāĻžāϘāϰ⧇ āχāρāĻĻ⧁āϰ, āφāϰāĻļā§‹āϞāĻž āĻŦāĻž āĻŽāĻžāĻ›āĻŋāϰ āωāĻĒāĻĻā§āϰāĻŦ āĻĻ⧇āĻ–āĻž āĻĻāĻŋāϞ⧇ āĻ…āĻŦāĻŋāϞāĻŽā§āĻŦ⧇ āĻĒ⧇āĻ¸ā§āϟ āĻ•āĻ¨ā§āĻŸā§āϰ⧋āϞ (Pest Control) āĻ•āϰāĻž āĻŦāĻžāĻ§ā§āϝāϤāĻžāĻŽā§‚āϞāĻ•āĨ¤2
45āύāĻŋāĻšā§‡āϰ āϕ⧋āύ āϕ⧋āύ āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰāϗ⧁āϞ⧋āϕ⧇ ‘āωāĻšā§āϚ āĻā§āρāĻ•āĻŋāĻĒā§‚āĻ°ā§āĻŖ āĻ–āĻžāĻŦāĻžāĻ°â€™ (High-risk Foods) āĻŦāϞāĻž āĻšā§Ÿ? (āĻŽāĻžāĻ˛ā§āϟāĻŋ-āϏāĻŋāϞ⧇āĻ•ā§āϟ)3
46[āϏāĻžāϜāĻžāύ⧋āϰ āĻĒā§āϰāĻļā§āύ] āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰ āĻĄāĻŋāĻĢā§āϰ⧋āĻ¸ā§āϟ āĻŦāĻž āĻŦāϰāĻĢ āĻ—āϞāĻžāύ⧋āϰ āύāĻŋāϰāĻžāĻĒāĻĻ āύāĻŋ⧟āĻŽāϟāĻŋ āĻ•ā§āϰāĻŽāĻžāύ⧁āϏāĻžāϰ⧇ āϏāĻžāϜāĻžāĻ“:4
49āϰāĻžāĻ¨ā§āύāĻžāϘāϰ⧇ āĻ•āĻžāϜ āĻ•āϰāĻžāϰ āϏāĻŽā§Ÿ āĻŽā§‹āĻŦāĻžāχāϞ āĻĢā§‹āύ āĻŦā§āϝāĻŦāĻšāĻžāϰ āĻ•āϰāĻž āϏāĻŽā§āĻĒā§‚āĻ°ā§āĻŖ āύāĻŋāϰāĻžāĻĒāĻĻ āĻāĻŦāĻ‚ āĻāϟāĻŋ āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰāϕ⧇ āĻĻā§‚āώāĻŋāϤ āĻ•āϰ⧇ āύāĻžāĨ¤2
50āĻ–āĻžāĻĻā§āϝ⧇āϰ āĻĒā§āϰāϤāĻŋāĻˇā§āĻ āĻžāύ⧇āϰ āϏāĻŽāĻ¸ā§āϤ āĻŽā§ŸāϞāĻž āĻĒāĻžāύāĻŋ āύāĻŋāĻˇā§āĻ•āĻžāĻļāύ āĻŦā§āϝāĻŦāĻ¸ā§āĻĨāĻž āĻŦāĻž āĻĄā§āϰ⧇āύ⧇āϜ āϏāĻŋāĻ¸ā§āĻŸā§‡āĻŽā§‡āϰ āĻ“āĻĒāϰ⧇ āĻ—ā§āϰāĻŋāϞ āĻŦāĻž āύ⧇āϟ āĻĨāĻžāĻ•āĻž āĻŦāĻžāĻ§ā§āϝāϤāĻžāĻŽā§‚āϞāĻ•āĨ¤2
56āĻŦā§āϝāĻžāĻ•āĻŸā§‡āϰāĻŋ⧟āĻžāϰ āĻ¸ā§āĻĒā§‹āϰ (Spores) āϏāĻŽā§āĻĒāĻ°ā§āϕ⧇ āύāĻŋāĻšā§‡āϰ āϕ⧋āύ āωāĻ•ā§āϤāĻŋāϗ⧁āϞ⧋ āϏāĻ āĻŋāĻ•? (āĻŽāĻžāĻ˛ā§āϟāĻŋ-āϏāĻŋāϞ⧇āĻ•ā§āϟ)3
57āωāĻšā§āϚ āĻā§āρāĻ•āĻŋāĻĒā§‚āĻ°ā§āĻŖ āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰ (High-risk Foods) āĻšā§‡āύāĻžāϰ āĻŽā§‚āϞ āϞāĻ•ā§āώāĻŖāϗ⧁āϞ⧋ āϕ⧀ āϕ⧀? (āĻŽāĻžāĻ˛ā§āϟāĻŋ-āϏāĻŋāϞ⧇āĻ•ā§āϟ)3
58āύāĻŋāĻšā§‡āϰ āϕ⧋āύ āϕ⧋āύ āϏāĻžāϧāĻžāϰāĻŖ āωāĻĒāĻžāĻĻāĻžāύāϗ⧁āϞ⧋ āĻŽāĻžāύ⧁āώ⧇āϰ āĻļāϰ⧀āϰ⧇ āϤ⧀āĻŦā§āϰ āĻāϞāĻžāĻ°ā§āϜāĻŋ āϏ⧃āĻˇā§āϟāĻŋ āĻ•āϰāϤ⧇ āĻĒāĻžāϰ⧇? (āĻŽāĻžāĻ˛ā§āϟāĻŋ-āϏāĻŋāϞ⧇āĻ•ā§āϟ)3
59[āϏāĻžāϜāĻžāύ⧋āϰ āĻĒā§āϰāĻļā§āύ] āĻŦā§āϝāĻžāĻ•āĻŸā§‡āϰāĻŋ⧟āĻž āĻŦ⧃āĻĻā§āϧāĻŋāϰ ā§ĒāϟāĻŋ āĻĒā§āϰāϧāĻžāύ āĻĒāĻ°ā§āϝāĻžā§Ÿ āĻŦāĻž āϧāĻžāĻĒ āĻ•ā§āϰāĻŽāĻžāύ⧁āϏāĻžāϰ⧇ āϏāĻžāϜāĻžāĻ“:4
60[āϏāĻžāϜāĻžāύ⧋āϰ āĻĒā§āϰāĻļā§āύ] āĻāϞāĻžāĻ°ā§āϜāĻŋ āφāĻ•ā§āϰāĻžāĻ¨ā§āϤ āϕ⧋āύ⧋ āĻ•āĻžāĻ¸ā§āϟāĻŽāĻžāϰāϕ⧇ āϰ⧇āĻ¸ā§āϟ⧁āϰ⧇āĻ¨ā§āĻŸā§‡ āύāĻŋāϰāĻžāĻĒāĻĻ āϏ⧇āĻŦāĻž āĻĻ⧇āĻ“ā§ŸāĻžāϰ āϏāĻ āĻŋāĻ• āϧāĻžāĻĒāϗ⧁āϞ⧋ āϏāĻžāϜāĻžāĻ“:4
69āĻ­āĻžāχāϰāĻžāϏ āĻŦā§āϝāĻžāĻ•āĻŸā§‡āϰāĻŋ⧟āĻžāϰ āĻŽāϤ⧋ āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰ⧇āϰ āωāĻĒāĻžāĻĻāĻžāύ⧇āϰ āϭ⧇āϤāϰ⧇ āύāĻŋāĻœā§‡ āύāĻŋāĻœā§‡ āĻ•āĻ–āύ⧋ āĻŦāĻ‚āĻļāĻŦ⧃āĻĻā§āϧāĻŋ āĻ•āϰāϤ⧇ āĻĒāĻžāϰ⧇ āύāĻžâ€”āĻāϟāĻŋ āĻ•āĻŋ āϏāĻ¤ā§āϝ?2
73[āϏāĻžāϜāĻžāύ⧋āϰ āĻĒā§āϰāĻļā§āύ] āĻĒ⧇āĻ¸ā§āϟ āĻ•āĻ¨ā§āĻŸā§āϰ⧋āϞ āĻŦāĻž āϰāĻžāĻ¨ā§āύāĻžāϘāϰ⧇ āĻĒā§‹āĻ•āĻž-āĻŽāĻžāĻ•ā§œ āĻĻāĻŽāύ⧇āϰ āĻĒā§āϰāϧāĻžāύ ā§ŠāϟāĻŋ āĻŽā§‚āϞ āϧāĻžāĻĒ āĻ•ā§āϰāĻŽāĻžāύ⧁āϏāĻžāϰ⧇ āϏāĻžāϜāĻžāĻ“:4
75āϕ⧇āĻŽāĻŋāĻ•ā§āϝāĻžāϞ āĻ¸ā§āϝāĻžāύāĻŋāϟāĻžāχāϜāĻžāϰ āĻ¸ā§āĻĒā§āϰ⧇ āĻ•āϰāĻžāϰ āĻĒāϰ āĻœā§€āĻŦāĻžāϪ⧁ āĻŽāϰāĻžāϰ āϜāĻ¨ā§āϝ āύāĻŋāĻ°ā§āĻĻāĻŋāĻˇā§āϟ āϏāĻŽā§Ÿ (Contact Time) āĻ­āĻŋāϜāĻŋā§Ÿā§‡ āϰāĻžāĻ–āĻž āĻŦāĻž āĻ…āĻĒ⧇āĻ•ā§āώāĻž āĻ•āϰāĻž āωāϚāĻŋāϤ?2
76āϰāĻžāĻ¨ā§āύāĻžāϘāϰ⧇āϰ āĻĨāĻžāϞāĻž-āĻŦāĻžāϏāύ āĻ“ āϝāĻ¨ā§āĻ¤ā§āϰāĻĒāĻžāϤāĻŋ āĻ§ā§‹ā§ŸāĻžāϰ āĻĒāϰ āϏ⧇āϗ⧁āϞ⧋ āĻŦāĻžāϤāĻžāϏ⧇ āĻļ⧁āĻ•āĻžāύ⧋ (Air Drying) āĻ•āĻžāĻĒ⧜ āĻĻāĻŋā§Ÿā§‡ āĻŽā§‹āĻ›āĻžāϰ āĻšā§‡ā§Ÿā§‡ āĻŦ⧇āĻļāĻŋ āύāĻŋāϰāĻžāĻĒāĻĻ—āωāĻ•ā§āϤāĻŋāϟāĻŋ āĻ•āĻŋ āϏāĻ¤ā§āϝ?2
77āύāĻŋāĻšā§‡āϰ āϕ⧋āύ āϕ⧋āύ āϞāĻ•ā§āώāϪ⧇āϰ āĻŽāĻžāĻ§ā§āϝāĻŽā§‡ āĻŦā§‹āĻāĻž āϝāĻžā§Ÿ āϝ⧇ āĻāĻ•āϟāĻŋ āϟāĻŋāύāϜāĻžāϤ āĻŦāĻž āĻ•ā§āϝāĻžāύāĻŋāĻ‚ āĻ•āϰāĻž āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰ āύāĻˇā§āϟ āĻŦāĻž āĻ–āĻžāĻ“ā§ŸāĻžāϰ āĻ…āύ⧁āĻĒāϝ⧋āĻ—ā§€? (āĻŽāĻžāĻ˛ā§āϟāĻŋ-āϏāĻŋāϞ⧇āĻ•ā§āϟ)3
80[āϏāĻžāϜāĻžāύ⧋āϰ āĻĒā§āϰāĻļā§āύ] āϰ⧇āĻ¸ā§āϟ⧁āϰ⧇āĻ¨ā§āĻŸā§‡ āĻĄāĻŋāĻļāĻ“ā§ŸāĻžāĻļāĻŋāĻ‚ āĻŦāĻž āĻĨāĻžāϞāĻž-āĻŦāĻžāϏāύ āĻŽā§āϝāĻžāύ⧁⧟āĻžāϞāĻŋ (āĻšāĻžāϤ⧇) āĻ§ā§‹ā§ŸāĻžāϰ āϏāĻ āĻŋāĻ• āϧāĻžāĻĒāϗ⧁āϞ⧋ āϏāĻžāϜāĻžāĻ“:4
83āĻ–āĻžāĻĻā§āϝāĻŦāĻžāĻšā§€ āĻ—āĻžā§œāĻŋ āĻŦāĻž āĻĄā§‡āϞāĻŋāĻ­āĻžāϰāĻŋ āĻ­ā§āϝāĻžāύ⧇āϰ āϭ⧇āϤāϰ⧇āϰ āĻ…āĻ‚āĻļ āύāĻŋ⧟āĻŽāĻŋāϤ āĻĒāϰāĻŋāĻˇā§āĻ•āĻžāϰ āĻ“ āĻ¸ā§āϝāĻžāύāĻŋāϟāĻžāχāϜ āĻ•āϰāĻž āĻ•āĻŋ āĻŦāĻžāĻ§ā§āϝāϤāĻžāĻŽā§‚āϞāĻ•?2
84āύāĻŋāĻšā§‡āϰ āϕ⧋āύ āϕ⧋āύ āωāĻĒāĻžāĻĻāĻžāύ⧇āϰ āĻ•āĻžāϰāϪ⧇ āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰ⧇ āϭ⧌āϤ āĻŦāĻž āĻļāĻžāϰ⧀āϰāĻŋāĻ• āĻŦāĻŋāĻĒāĻ¤ā§āϤāĻŋ (Physical Hazard) āϘāĻŸā§‡? (āĻŽāĻžāĻ˛ā§āϟāĻŋ-āϏāĻŋāϞ⧇āĻ•ā§āϟ)3
86[āϏāĻžāϜāĻžāύ⧋āϰ āĻĒā§āϰāĻļā§āύ] āϰāĻžāĻ¨ā§āύāĻž āĻ•āϰāĻž āĻŦ⧜ āĻĄā§‡āĻ•āϚāĻŋāϰ āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰ āĻĻā§āϰ⧁āϤ āĻ āĻžāĻŖā§āĻĄāĻž āĻ•āϰ⧇ āĻĢā§āϰāĻŋāĻœā§‡ āϰāĻžāĻ–āĻžāϰ āϏāĻ āĻŋāĻ• āύāĻŋ⧟āĻŽāϟāĻŋ āĻ•ā§āϰāĻŽāĻžāύ⧁āϏāĻžāϰ⧇ āϏāĻžāϜāĻžāĻ“:4
89āĻ–āĻžāĻĻā§āϝ āĻĒā§āϰāϤāĻŋāĻˇā§āĻ āĻžāύ⧇ āĻŽāĻļāĻž, āĻŽāĻžāĻ›āĻŋ āĻ“ āĻĒā§‹āĻ•āĻžāĻŽāĻžāĻ•ā§œ āϤāĻžā§œāĻžāύ⧋āϰ āϜāĻ¨ā§āϝ āϝ⧇āϕ⧋āύ⧋ āĻŦāĻŋāώāĻžāĻ•ā§āϤ āϕ⧇āĻŽāĻŋāĻ•ā§āϝāĻžāϞ āĻ¸ā§āĻĒā§āϰ⧇ āĻ•āϰāĻžāϰ āϏāĻŽā§Ÿ āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰ āϏāĻŽā§āĻĒā§‚āĻ°ā§āĻŖ āĻĸ⧇āϕ⧇ āϰāĻžāĻ–āĻž āĻŦāĻž āϏāϰāĻŋā§Ÿā§‡ āύ⧇āĻ“ā§ŸāĻž āĻŦāĻžāĻ§ā§āϝāϤāĻžāĻŽā§‚āϞāĻ•āĨ¤2
92āϕ⧋āύ⧋ āĻ•āĻžāĻ¸ā§āϟāĻŽāĻžāϰ āϝāĻĻāĻŋ āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰ⧇ āϚ⧁āϞ āĻĒāĻžāĻ“ā§ŸāĻžāϰ āĻ…āĻ­āĻŋāϝ⧋āĻ— āĻ•āϰ⧇āύ, āϤāĻŦ⧇ āϏ⧇āχ āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰāϟāĻŋ āĻĒāϰāĻŋāĻŦāĻ°ā§āϤāύ āĻ•āϰ⧇ āĻĻ⧇āĻ“ā§ŸāĻž āĻāĻŦāĻ‚ āφāĻ¨ā§āϤāϰāĻŋāĻ•āĻ­āĻžāĻŦ⧇ āĻĻ⧁āσāĻ– āĻĒā§āϰāĻ•āĻžāĻļ āĻ•āϰāĻž āωāϚāĻŋāϤāĨ¤2
93āύāĻŋāĻšā§‡āϰ āϕ⧋āύ āϕ⧋āύ āϜāĻžā§ŸāĻ—āĻžā§Ÿ āĻ¸ā§āϝāĻžāύāĻŋāϟāĻžāχāϜāĻžāϰ āĻŦāĻž āϕ⧇āĻŽāĻŋāĻ•ā§āϝāĻžāϞ āϰāĻžāĻ–āĻž āϏāĻŽā§āĻĒā§‚āĻ°ā§āĻŖ āύāĻŋāώ⧇āϧ? (āĻŽāĻžāĻ˛ā§āϟāĻŋ-āϏāĻŋāϞ⧇āĻ•ā§āϟ)3
97āĻāĻ•āĻŦāĻžāϰ āĻĒ⧁āύāϰāĻžāϝāĻŧ āĻ—āϰāĻŽ āĻ•āϰāĻž (Reheated) āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰ āĻ•āĻžāĻ¸ā§āϟāĻŽāĻžāϰ āύāĻž āϖ⧇āϞ⧇ āϤāĻž āφāĻŦāĻžāϰāĻ“ āĻ āĻžāĻŖā§āĻĄāĻž āĻ•āϰ⧇ āĻĢā§āϰāĻŋāĻœā§‡ āϰ⧇āϖ⧇ āĻĒāϰ⧇āϰ āĻĻāĻŋāύ āĻŦā§āϝāĻŦāĻšāĻžāϰ āĻ•āϰāĻž āϏāĻŽā§āĻĒā§‚āĻ°ā§āĻŖ āĻ…āĻŦ⧈āϧ āĻ“ āĻŦāĻŋāĻĒāĻœā§āϜāύāĻ•āĨ¤2
98āĻ–āĻžāĻĻā§āϝ āĻĒā§āϰāϤāĻŋāĻˇā§āĻ āĻžāύ⧇ āĻ¸ā§āϝāĻžāύāĻŋāϟāĻžāϰāĻŋ āϞāĻžāχāϏ⧇āĻ¨ā§āϏ āĻŦāĻž āĻĒ⧌āϰāϏāĻ­āĻžāϰ āĻ…āύ⧁āĻŽāϤāĻŋāĻĒāĻ¤ā§āϰ āĻ•āĻžāĻ¸ā§āϟāĻŽāĻžāϰāĻĻ⧇āϰ āĻĻ⧇āĻ–āĻžāϰ āϜāĻ¨ā§āϝ āĻĒā§āϰāĻ•āĻžāĻļā§āϝ āĻ¸ā§āĻĨāĻžāύ⧇ āĻā§āϞāĻŋā§Ÿā§‡ āϰāĻžāĻ–āĻž āωāϚāĻŋāϤāĨ¤2
99[āϏāĻžāϜāĻžāύ⧋āϰ āĻĒā§āϰāĻļā§āύ] āϰāĻžāĻ¨ā§āύāĻžāϘāϰ⧇āϰ āĻŽā§‡āĻā§‡ āĻŦāĻž āĻĢā§āϞ⧋āϰ āĻĒāϰāĻŋāĻˇā§āĻ•āĻžāϰ āĻ•āϰāĻžāϰ āϏāĻ āĻŋāĻ• āϧāĻžāĻĒāϗ⧁āϞ⧋ āĻ•ā§āϰāĻŽāĻžāύ⧁āϏāĻžāϰ⧇ āϏāĻžāϜāĻžāĻ“:4
102āĻĒ⧌āϰāϏāĻ­āĻžāϰ āĻĒāϰāĻŋāĻĻāĻ°ā§āĻļāĻ• āφāϏāĻžāϰ āϏāĻŽā§Ÿ āϕ⧋āύ⧋ āĻ–āĻžāĻĻā§āϝāĻ•āĻ°ā§āĻŽā§€ āϝāĻĻāĻŋ āĻĒ⧇āĻ¸ā§āϟ āĻ•āĻ¨ā§āĻŸā§āϰ⧋āϞ āĻŦāĻž āĻĒāϰāĻŋāĻˇā§āĻ•āĻžāϰ-āĻĒāϰāĻŋāĻšā§āĻ›āĻ¨ā§āύāϤāĻžāϰ āϜāĻžāϞ āĻŦāĻž āϭ⧁⧟āĻž āϰ⧇āĻ•āĻ°ā§āĻĄ āĻĻ⧇āĻ–āĻžāύ, āϤāĻŦ⧇ āϤāĻž āĻĻāĻŖā§āĻĄāĻ¨ā§€ā§Ÿ āĻ…āĻĒāϰāĻžāϧāĨ¤2
105āύāĻŋāĻšā§‡āϰ āϕ⧋āύ āϕ⧋āύ āĻ•āĻžāϜāϗ⧁āϞ⧋ āĻĒ⧌āϰāϏāĻ­āĻžāϰ āφāχāύ āĻ…āύ⧁āϝāĻžā§Ÿā§€ āϰ⧇āĻ¸ā§āϟ⧁āϰ⧇āĻ¨ā§āϟ āϏāĻžāĻŽā§ŸāĻŋāĻ•āĻ­āĻžāĻŦ⧇ āĻŦāĻ¨ā§āϧ (Closure) āĻ•āϰ⧇ āĻĻ⧇āĻ“ā§ŸāĻžāϰ āĻŽāϤ⧋ āĻ…āĻĒāϰāĻžāϧ? (āĻŽāĻžāĻ˛ā§āϟāĻŋ-āϏāĻŋāϞ⧇āĻ•ā§āϟ)3
109āύāĻŋāĻšā§‡āϰ āϕ⧋āύ āϕ⧋āύ āĻĒāϰāĻŋāĻ¸ā§āĻĨāĻŋāϤāĻŋāϤ⧇ āĻĒ⧌āϰāϏāĻ­āĻžāϰ āĻĒāϰāĻŋāĻĻāĻ°ā§āĻļāĻ• āϰ⧇āĻ¸ā§āϟ⧁āϰ⧇āĻ¨ā§āϟ āĻŽāĻžāϞāĻŋāĻ•āϕ⧇ āϤāĻžāĻ¤ā§āĻ•ā§āώāĻŖāĻŋāĻ• āύ⧋āϟāĻŋāĻļ āĻŦāĻž āϜāϰāĻŋāĻŽāĻžāύāĻž āĻ•āϰāϤ⧇ āĻĒāĻžāϰ⧇āύ? (āĻŽāĻžāĻ˛ā§āϟāĻŋ-āϏāĻŋāϞ⧇āĻ•ā§āϟ)3
110[āϏāĻžāϜāĻžāύ⧋āϰ āĻĒā§āϰāĻļā§āύ] āϰ⧇āĻ¸ā§āϟ⧁āϰ⧇āĻ¨ā§āĻŸā§‡ āϕ⧋āύ⧋ āĻ•āĻžāĻ¸ā§āϟāĻŽāĻžāϰ āĻĢ⧁āĻĄ āĻĒ⧟āϜāύāĻŋāĻ‚ āĻāϰ āĻļāĻŋāĻ•āĻžāϰ āĻšāϞ⧇ āφāχāύāĻŋ āϤāĻĻāĻ¨ā§āϤ⧇āϰ āϏāĻ āĻŋāĻ• āϧāĻžāĻĒāϗ⧁āϞ⧋ āϏāĻžāϜāĻžāĻ“:4
114āϞāĻŋāĻ¸ā§āĻŸā§‡āϰāĻŋāϝāĻŧāĻž (Listeria) āĻŦā§āϝāĻžāĻ•āĻŸā§‡āϰāĻŋāϝāĻŧāĻžāϰ āĻāĻ•āϟāĻŋ āĻŦāĻŋāĻļ⧇āώ āĻŦ⧈āĻļāĻŋāĻˇā§āĻŸā§āϝ āĻšāϞ⧋ āĻāϟāĻŋ āϰ⧇āĻĢā§āϰāĻŋāϜāĻžāϰ⧇āϟāϰ⧇āϰ āĻ āĻžāĻŖā§āĻĄāĻž āϤāĻžāĻĒāĻŽāĻžāĻ¤ā§āϰāĻžāϤ⧇āĻ“ (ā§Ē°C) āĻŦ⧇āρāĻšā§‡ āĻĨāĻžāĻ•āϤ⧇ āĻāĻŦāĻ‚ āĻŦāĻ‚āĻļāĻŦ⧃āĻĻā§āϧāĻŋ āĻ•āϰāϤ⧇ āĻĒāĻžāϰ⧇āĨ¤2
116āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰ⧇āϰ āĻĒāĻžāĻ¤ā§āϰ āĻŦāĻž āϰāĻžāĻ¨ā§āύāĻžāϘāϰ⧇āϰ āĻŽā§‡āĻā§‡ āĻĒāϰāĻŋāĻˇā§āĻ•āĻžāϰ āĻ•āϰāĻžāϰ āϜāĻ¨ā§āϝ āĻŦā§āϝāĻŦāĻšā§ƒāϤ āĻ•ā§āϞ⧋āϰāĻŋāύ āĻ¸ā§āϝāĻžāύāĻŋāϟāĻžāχāϜāĻžāϰ⧇āϰ āĻŽāĻžāĻ¤ā§āϰāĻž āĻĒāĻŋāϟāĻŋāĻāĻŽ (PPM) āĻ¸ā§āϕ⧇āϞ⧇ āϏāĻ āĻŋāĻ• āĻĨāĻžāĻ•āĻž āĻŦāĻžāĻ§ā§āϝāϤāĻžāĻŽā§‚āϞāĻ•āĨ¤2
117āϰ⧇āĻ¸ā§āϟ⧁āϰ⧇āĻ¨ā§āĻŸā§‡āϰ āĻ•āĻŋāĻšā§‡āύ āĻŦāĻž āĻ¸ā§āĻŸā§‹āϰ āϰ⧁āĻŽā§‡ āĻŦāĻŋāώāĻžāĻ•ā§āϤ āϕ⧇āĻŽāĻŋāĻ•ā§āϝāĻžāϞ⧇āϰ āĻŦā§‹āϤāϞ⧇ āϭ⧁āϞ āϞ⧇āĻŦ⧇āϞ āĻŦāĻž āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰ⧇āϰ āύāĻžāĻŽ (āϝ⧇āĻŽāύ: āĻĒāĻžāύāĻŋ āĻŦāĻž āϤ⧇āϞ) āϞāĻŋāϖ⧇ āϰāĻžāĻ–āĻž āĻāĻ•āϟāĻŋ āĻĻāĻŖā§āĻĄāĻ¨ā§€ā§Ÿ āĻ…āĻĒāϰāĻžāϧāĨ¤2
121āύāĻŋāĻšā§‡āϰ āϕ⧋āύ āϕ⧋āύ āĻļāĻžāϰ⧀āϰāĻŋāĻ• āĻ…āϏ⧁āĻ¸ā§āĻĨāϤāĻžāϰ āϞāĻ•ā§āώāĻŖ āĻĻ⧇āĻ–āĻž āĻĻāĻŋāϞ⧇ āĻāĻ•āϜāύ āĻĢ⧁āĻĄ āĻšā§āϝāĻžāĻ¨ā§āĻĄāϞāĻžāϰ āĻŦāĻž āĻ–āĻžāĻĻā§āϝāĻ•āĻ°ā§āĻŽā§€āϕ⧇ āϰāĻžāĻ¨ā§āύāĻžāϘāϰ⧇ āĻĸ⧁āĻ•āϤ⧇ āĻĻ⧇āĻ“ā§ŸāĻž āϏāĻŽā§āĻĒā§‚āĻ°ā§āĻŖ āύāĻŋāώāĻŋāĻĻā§āϧ? (āĻŽāĻžāĻ˛ā§āϟāĻŋ-āϏāĻŋāϞ⧇āĻ•ā§āϟ)3
122āĻ–āĻžāĻĻā§āϝ āϏ⧁āϰāĻ•ā§āώāĻžāϰ āύāĻŋ⧟āĻŽ āĻ…āύ⧁āϝāĻžā§Ÿā§€, āĻ•āĻžāρāϚāĻž āĻŽāĻžāĻ› āĻ“ āĻŽāĻžāĻ‚āϏ āĻ§ā§‹ā§ŸāĻžāϰ āĻŦ⧇āϏāĻŋāύ āĻāĻŦāĻ‚ āĻšāĻžāϤ āĻ§ā§‹ā§ŸāĻžāϰ āĻŦ⧇āϏāĻŋāύ (Hand-wash sink) āϏāĻŽā§āĻĒā§‚āĻ°ā§āĻŖ āφāϞāĻžāĻĻāĻž āĻšāĻ“ā§ŸāĻž āĻŦāĻžāĻ§ā§āϝāϤāĻžāĻŽā§‚āϞāĻ•āĨ¤2
123[āϏāĻžāϜāĻžāύ⧋āϰ āĻĒā§āϰāĻļā§āύ] āϰ⧇āĻ¸ā§āϟ⧁āϰ⧇āĻ¨ā§āĻŸā§‡ āĻŦā§āϝāĻŦāĻšā§ƒāϤ āφāχāϏ āĻŽā§‡āĻļāĻŋāύ āĻŦāĻž āĻŦāϰāĻĢ āϤ⧈āϰāĻŋāϰ āĻŽā§‡āĻļāĻŋāύāϟāĻŋ āύāĻŋāϰāĻžāĻĒāĻĻ āωāĻĒāĻžā§Ÿā§‡ āĻĒāϰāĻŋāĻˇā§āĻ•āĻžāϰ āĻ•āϰāĻžāϰ āϧāĻžāĻĒāϗ⧁āϞ⧋ āϏāĻžāϜāĻžāĻ“:4
125āĻĒ⧌āϰāϏāĻ­āĻžāϰ āĻ¸ā§āĻŦāĻžāĻ¸ā§āĻĨā§āϝ āĻĒāϰ⧀āĻ•ā§āώāĻžā§Ÿ āĻļāϤāĻ­āĻžāĻ— āĻĒāĻžāϏ āĻ•āϰāĻžāϰ āĻāĻŦāĻ‚ āĻ­ā§‹āĻ•ā§āϤāĻžāĻĻ⧇āϰ āύāĻŋāϰāĻžāĻĒāĻ¤ā§āϤāĻž āĻĻ⧇āĻ“ā§ŸāĻžāϰ āĻāĻ•āĻŽāĻžāĻ¤ā§āϰ āωāĻĒāĻžā§Ÿ āĻšāϞ⧋ āĻĢ⧁āĻĄ āϏ⧇āĻĢāϟāĻŋ āĻ—āĻžāχāĻĄāϞāĻžāχāύ āĻ•āĻ ā§‹āϰāĻ­āĻžāĻŦ⧇ āĻŽā§‡āύ⧇ āϚāϞāĻžāĨ¤2
136āύāĻŋāĻšā§‡āϰ āϕ⧋āύ āϕ⧋āύ āĻ•āĻžāϰāϪ⧇ āϰ⧇āĻ¸ā§āϟ⧁āϰ⧇āĻ¨ā§āĻŸā§‡āϰ āĻ“ā§ŸāĻžāĻļāĻŦ⧇āϏāĻŋāύ āĻŦāĻž āϏāĻŋāĻ™ā§āϕ⧇āϰ āύāĻŋāĻšā§‡āϰ āĻĒāĻžāχāĻĒ⧇ āĻĢ⧁āĻŸā§‹ āĻŦāĻž āϞāĻŋāĻ• āĻĨāĻžāĻ•āϞ⧇ āĻŦāĻžāϞāĻžāχāĻĻāĻŋ⧟āĻž āĻĒāϰāĻŋāĻĻāĻ°ā§āĻļāĻ• āϜāϰāĻŋāĻŽāĻžāύāĻž āĻ•āϰāϤ⧇ āĻĒāĻžāϰ⧇āύ? (āĻŽāĻžāĻ˛ā§āϟāĻŋ-āϏāĻŋāϞ⧇āĻ•ā§āϟ)3
140āύāĻŋāĻšā§‡āϰ āϕ⧋āύ āϕ⧋āύ āĻŦāĻŋāώ⧟āϗ⧁āϞ⧋ āϰ⧇āĻ¸ā§āϟ⧁āϰ⧇āĻ¨ā§āĻŸā§‡āϰ āφāχāϏ āĻŽā§‡āĻļāĻŋāύ āĻŦāĻž āĻŦāϰāĻĢ āϤ⧈āϰāĻŋāϰ āϝāĻ¨ā§āĻ¤ā§āϰ⧇āϰ āϜāĻ¨ā§āϝ āĻĒā§āϰāϝ⧋āĻœā§āϝ? (āĻŽāĻžāĻ˛ā§āϟāĻŋ-āϏāĻŋāϞ⧇āĻ•ā§āϟ)3
141āϰ⧇āĻ¸ā§āϟ⧁āϰ⧇āĻ¨ā§āĻŸā§‡ āϏāϰāĻŦāϰāĻžāĻš āĻ•āϰāĻž āĻĒāĻžāύāĻŋ āĻŦāĻž āĻŦāϰāĻĢ āϰāĻžāĻ¨ā§āύāĻžāϰ āĻ•āĻžāĻœā§‡ āĻŦā§āϝāĻŦāĻšāĻžāϰ⧇āϰ āϜāĻ¨ā§āϝ āϏāĻŽā§āĻĒā§‚āĻ°ā§āĻŖ āĻœā§€āĻŦāĻžāϪ⧁āĻŽā§āĻ•ā§āϤ āĻāĻŦāĻ‚ āĻĒ⧌āϰāϏāĻ­āĻžāϰ āĻ…āĻĢāĻŋāĻļāĻŋ⧟āĻžāϞ āĻ˛ā§āϝāĻžāĻŦ āĻŸā§‡āĻ¸ā§āϟ āϏāĻžāĻ°ā§āϟāĻŋāĻĢāĻžāχāĻĄ āĻšāĻ“ā§ŸāĻž āĻŦāĻžāĻ§ā§āϝāϤāĻžāĻŽā§‚āϞāĻ•āĨ¤2
142āĻ–āĻžāĻĻā§āϝ āĻĒā§āϰāϤāĻŋāĻˇā§āĻ āĻžāύ⧇āϰ āĻ¸ā§āĻŸā§‹āϰ āϰ⧁āĻŽā§‡ āĻŦāĻž āĻ•āĻŋāĻšā§‡āύ⧇ āϕ⧋āύ⧋ āĻŦāĻŋ⧜āĻžāϞ, āĻĒāĻžāĻ–āĻŋ āĻŦāĻž āĻ…āĻ¨ā§āϝ āϕ⧋āύ⧋ āĻĒā§‹āώāĻž āĻĒā§āϰāĻžāĻŖā§€ āĻĒā§āϰāĻŦ⧇āĻļ āĻ•āϰāϤ⧇ āĻĻ⧇āĻ“ā§ŸāĻž āĻŦāĻžāϞāĻžāχāĻĻāĻŋ⧟āĻž āφāχāύ⧇ āϏāĻŽā§āĻĒā§‚āĻ°ā§āĻŖ āύāĻŋāώāĻŋāĻĻā§āϧ āĻāĻŦāĻ‚ āĻŦ⧜ āϜāϰāĻŋāĻŽāĻžāύāĻžāϰ āĻ…āĻĒāϰāĻžāϧāĨ¤2
143āϕ⧋āύ⧋ āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰ āϰāĻžāĻ¨ā§āύāĻž āĻ•āϰāĻžāϰ āĻĒāϰ āϏ⧇āϟāĻŋāϰ āĻĒ⧁āĻˇā§āϟāĻŋ āĻ“ āϗ⧁āĻŖāĻ—āϤ āĻŽāĻžāύ āĻ āĻŋāĻ• āϰ⧇āϖ⧇ āĻĻā§āϰ⧁āϤ āĻ āĻžāĻŖā§āĻĄāĻž āĻ•āϰāĻžāϰ āϜāĻ¨ā§āϝ āĻŦā§āϞāĻžāĻ¸ā§āϟ āϚāĻŋāϞāĻžāϰ (Blast Chiller) āĻŦā§āϝāĻŦāĻšāĻžāϰ āĻ•āϰāĻž āϏāĻŦāĻšā§‡ā§Ÿā§‡ āύāĻŋāϰāĻžāĻĒāĻĻ āĻŦ⧈āĻœā§āĻžāĻžāύāĻŋāĻ• āωāĻĒāĻžā§ŸāĨ¤2
145[āϏāĻžāϜāĻžāύ⧋āϰ āĻĒā§āϰāĻļā§āύ] āϰ⧇āĻ¸ā§āϟ⧁āϰ⧇āĻ¨ā§āĻŸā§‡āϰ āĻ•āĻŋāĻšā§‡āύ⧇ āĻ¸ā§āϝāĻžāύāĻŋāϟāĻžāχāϜāĻŋāĻ‚ āϕ⧇āĻŽāĻŋāĻ•ā§āϝāĻžāϞ (āϝ⧇āĻŽāύ āĻ•ā§āϞ⧋āϰāĻŋāύ) āĻŦā§āϝāĻŦāĻšāĻžāϰ⧇āϰ āϏāĻ āĻŋāĻ• āĻ“ āύāĻŋāϰāĻžāĻĒāĻĻ āϧāĻžāĻĒāϗ⧁āϞ⧋ āĻ•ā§āϰāĻŽāĻžāύ⧁āϏāĻžāϰ⧇ āϏāĻžāϜāĻžāĻ“:4
148āĻĒ⧌āϰāϏāĻ­āĻžāϰ āύāĻŋ⧟āĻŽ āĻ…āύ⧁āϝāĻžā§Ÿā§€, āϰ⧇āĻ¸ā§āϟ⧁āϰ⧇āĻ¨ā§āĻŸā§‡āϰ āĻ—ā§āϝāĻžāϏ āϏāĻŋāϞāĻŋāĻ¨ā§āĻĄāĻžāϰ āĻŦāĻž āĻŽā§‚āϞ āĻ—ā§āϝāĻžāϏ āϏāĻžāĻĒā§āϞāĻžāχ āϞāĻžāχāύ āĻĒā§āϰāϤāĻŋ āĻŦāĻ›āϰ āĻ…āύ⧁āĻŽā§‹āĻĻāĻŋāϤ āϏāĻŋāĻ­āĻŋāϞ āĻĄāĻŋāĻĢ⧇āĻ¨ā§āϏ (Civil Defense) āϕ⧋āĻŽā§āĻĒāĻžāύāĻŋ āĻĻā§āĻŦāĻžāϰāĻž āϏāĻžāĻ°ā§āϟāĻŋāĻĢāĻžāχāĻĄ āĻ•āϰāĻž āĻŦāĻžāĻ§ā§āϝāϤāĻžāĻŽā§‚āϞāĻ•āĨ¤2
149[āϏāĻžāϜāĻžāύ⧋āϰ āĻĒā§āϰāĻļā§āύ] āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰ āĻĄā§‡āϞāĻŋāĻ­āĻžāϰāĻŋ āĻ•āϰāĻžāϰ āϏāĻŽā§Ÿ āĻĄā§āϰāĻžāχāĻ­āĻžāϰ⧇āϰ āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰ āϏ⧁āϰāĻ•ā§āώāĻžāϰ āϧāĻžāĻĒāϗ⧁āϞ⧋ āĻ•ā§āϰāĻŽāĻžāύ⧁āϏāĻžāϰ⧇ āϏāĻžāϜāĻžāĻ“:4
150āĻĢ⧁āĻĄ āĻšāĻžāχāϜāĻŋāύ āĻ“ āĻŦāĻžāϞāĻžāχāĻĻāĻŋ⧟āĻž āφāχāύ⧇āϰ āĻŽā§‚āϞ āĻļ⧇āώ āĻ•āĻĨāĻž āĻšāĻ˛ā§‹â€”'āϛ⧋āĻŸā§āϟ āĻāĻ•āϟāĻŋ āĻ…āĻŦāĻšā§‡āϞāĻžāĻ“ āĻ•āĻžāĻ¸ā§āϟāĻŽāĻžāϰ⧇āϰ āĻŦ⧜ āϧāϰāύ⧇āϰ āĻ…āϏ⧁āĻ¸ā§āĻĨāϤāĻžāϰ āĻ•āĻžāϰāĻŖ āĻšāϤ⧇ āĻĒāĻžāϰ⧇'āĨ¤2
155āύāĻŋāĻšā§‡āϰ āϕ⧋āύ āϕ⧋āύ āĻŦāĻŋāώ⧟āϗ⧁āϞ⧋ āϰ⧇āĻ¸ā§āϟ⧁āϰ⧇āĻ¨ā§āĻŸā§‡āϰ āĻ•āĻŋāĻšā§‡āύ āĻāĻŦāĻ‚ āĻ¸ā§āĻŸā§‹āϰ āϰ⧁āĻŽā§‡āϰ āϏāĻŋāϞāĻŋāĻ‚ āĻŦāĻž āĻ›āĻžāĻĻ⧇āϰ āĻ•ā§āώ⧇āĻ¤ā§āϰ⧇ āĻĒā§āϰāϝ⧋āĻœā§āϝ? (āĻŽāĻžāĻ˛ā§āϟāĻŋ-āϏāĻŋāϞ⧇āĻ•ā§āϟ)3
159āύāĻŋāĻšā§‡āϰ āϕ⧋āύ āϕ⧋āύ āĻ•āĻžāϰāϪ⧇ āĻ–āĻžāĻĻā§āϝ āĻĒā§āϰāϤāĻŋāĻˇā§āĻ āĻžāύ⧇āϰ āĻĄā§āϰ⧇āύ⧇ āĻŦāĻž āϏāĻŋāĻ™ā§āϕ⧇ āĻ—āϰāĻŽ āϚāĻ°ā§āĻŦāĻŋ āĻŦāĻž āĻ—ā§āϰāĻŋāϜ āϏāϰāĻžāϏāϰāĻŋ āĻĸāĻžāϞāĻž āύāĻŋāώ⧇āϧ āĻāĻŦāĻ‚ āĻāϰ āϜāĻ¨ā§āϝ āĻŦ⧜ āϜāϰāĻŋāĻŽāĻžāύāĻž āĻšāϤ⧇ āĻĒāĻžāϰ⧇? (āĻŽāĻžāĻ˛ā§āϟāĻŋ-āϏāĻŋāϞ⧇āĻ•ā§āϟ)3
160[āϏāĻžāϜāĻžāύ⧋āϰ āĻĒā§āϰāĻļā§āύ] āĻĢ⧁āĻĄ āĻĒ⧟āϜāύāĻŋāĻ‚ āĻŦāĻž āĻ–āĻžāĻĻā§āϝ āĻŦāĻŋāώāĻ•ā§āϰāĻŋ⧟āĻžāϰ āĻ…āĻ­āĻŋāϝ⧋āĻ— āφāϏāϞ⧇ āϰ⧇āĻ¸ā§āϟ⧁āϰ⧇āĻ¨ā§āϟ āĻŽā§āϝāĻžāύ⧇āϜāĻŽā§‡āĻ¨ā§āĻŸā§‡āϰ āφāχāύāĻŋ āĻĒāĻĻāĻ•ā§āώ⧇āĻĒāϗ⧁āϞ⧋ āĻ•ā§āϰāĻŽāĻžāύ⧁āϏāĻžāϰ⧇ āϏāĻžāϜāĻžāĻ“:4
169āĻŦāĻžāϞāĻžāχāĻĻāĻŋ⧟āĻž āĻĒāϰāĻŋāĻĻāĻ°ā§āĻļāĻ• āϝāĻ–āύ āϰ⧇āĻ¸ā§āϟ⧁āϰ⧇āĻ¨ā§āϟ āĻšā§‡āĻ• āĻ•āϰāϤ⧇ āφāϏāĻŦ⧇āύ, āϤāĻ–āύ āĻ•āĻŋāĻšā§‡āύ⧇āϰ āĻĨāĻžāĻ°ā§āĻŽā§‹āĻŽāĻŋāϟāĻžāϰ⧇āϰ āϏāĻ āĻŋāĻ• āĻ•ā§āϝāĻžāϞāĻŋāĻŦā§āϰ⧇āĻļāύ āĻŦāĻž āύāĻŋāĻ°ā§āϭ⧁āϞāϤāĻž āĻĒāϰ⧀āĻ•ā§āώāĻž āĻ•āϰāĻžāϰ āφāχāύāĻŋ āĻ…āϧāĻŋāĻ•āĻžāϰ āϤāĻžāϰ āφāϛ⧇āĨ¤2
171āύāĻŋāĻšā§‡āϰ āϕ⧋āύ āϕ⧋āύ āĻŦāĻŋāώ⧟āϗ⧁āϞ⧋ āĻ–āĻžāĻĻā§āϝ āĻĒā§āϰāϤāĻŋāĻˇā§āĻ āĻžāύ⧇āϰ āϕ⧋āĻ˛ā§āĻĄ āĻ¸ā§āĻŸā§‹āϰ⧇āϜ āĻŦāĻž āϚāĻŋāϞāĻžāϰ⧇āϰ āĻĻāϰāϜāĻžāϰ āĻ•ā§āώ⧇āĻ¤ā§āϰ⧇ āĻĒā§āϰāϝ⧋āĻœā§āϝ? (āĻŽāĻžāĻ˛ā§āϟāĻŋ-āϏāĻŋāϞ⧇āĻ•ā§āϟ)3
173[āϏāĻžāϜāĻžāύ⧋āϰ āĻĒā§āϰāĻļā§āύ] āĻŦāĻžāϞāĻžāχāĻĻāĻŋ⧟āĻž āύāĻŋ⧟āĻŽ āĻ…āύ⧁āϝāĻžā§Ÿā§€ āĻĢā§āϰāĻŋāĻœā§‡āϰ āϭ⧇āϤāϰ⧇ āĻ–āĻžāĻŦāĻžāϰ āϏāĻžāϜāĻžāύ⧋āϰ āϏāĻ āĻŋāĻ• āύāĻŋāϰāĻžāĻĒāĻĻ āϧāĻžāĻĒāϗ⧁āϞ⧋ (āĻ“āĻĒāϰ āĻĨ⧇āϕ⧇ āύāĻŋāĻšā§‡) āĻ•ā§āϰāĻŽāĻžāύ⧁āϏāĻžāϰ⧇ āϏāĻžāϜāĻžāĻ“:4
174āĻ–āĻžāĻĻā§āϝ āĻĒā§āϰāϤāĻŋāĻˇā§āĻ āĻžāύ⧇ āĻĢā§āϞāĻžāχ āĻ¸ā§āĻ•ā§āϰāĻŋāύ āĻŦāĻž āϜāĻžāύāĻžāϞāĻžāϰ āĻŽāĻļāĻžāϰāĻŋāϰ āύ⧇āϟāϗ⧁āϞ⧋āϤ⧇ āϕ⧋āύ⧋ āϧāϰāύ⧇āϰ āĻ›āĻŋāĻĻā§āϰ āĻŦāĻž āĻĢāĻžāϟāϞ āĻĨāĻžāĻ•āĻž āĻŦāĻžāϞāĻžāχāĻĻāĻŋ⧟āĻž āφāχāύ⧇ āϜāϰāĻŋāĻŽāĻžāύāĻžāϝ⧋āĻ—ā§āϝ āĻ…āĻĒāϰāĻžāϧāĨ¤2
175āϕ⧋āύ⧋ āĻ•āĻ°ā§āĻŽā§€ āϝāĻĻāĻŋ āϟāĻžāχāĻĢā§Ÿā§‡āĻĄ āĻŦāĻž āϜāĻ¨ā§āĻĄāĻŋāϏ āϰ⧋āϗ⧇ āφāĻ•ā§āϰāĻžāĻ¨ā§āϤ āĻšāĻ“ā§ŸāĻžāϰ āϤāĻĨā§āϝ āĻŽā§āϝāĻžāύ⧇āϜāĻŽā§‡āĻ¨ā§āĻŸā§‡āϰ āĻ•āĻžāϛ⧇ āĻ—ā§‹āĻĒāύ āĻ•āϰ⧇ āĻ•āĻžāϜ āϚāĻžāϞāĻŋā§Ÿā§‡ āϝāĻžāύ, āϤāĻŦ⧇ āφāχāύ āĻ…āύ⧁āϝāĻžā§Ÿā§€ āϤāĻžāϰ āĻŦāĻžāϞāĻžāχāĻĻāĻŋ⧟āĻž āĻ•āĻžāĻ°ā§āĻĄ āĻ¸ā§āĻĨāĻžā§Ÿā§€āĻ­āĻžāĻŦ⧇ āĻŦāĻžāϤāĻŋāϞ āĻšāϤ⧇ āĻĒāĻžāϰ⧇āĨ¤2